Paz e tranquilidade :: Peace and quiet

Capas para caderno :: Notebook cover

Umas das prendas do último Natal que fizeram muito sucesso, foram umas capas que fizemos para os cadernos de trabalho. A ideia era ter uma capa preparada para as reuniões de trabalho, um caderno, caneta, lápis e espaço para os cartões. Feitas em pele artificial e feltro, bastaram alguns cortes e meia dúzia de costuras. Aqui fica o resultado passo a passo:

One of the gifts we gave last Christmas that was very successfully, was notebook covers that were made ​​to the contract work. The main idea was to have a leather cover prepared for business meetings, a notebook, pen, pencil and space for cards. Made of artificial leather and felt, it took only a few cuts and half a dozen stitches. Here is the result step by step.

Cores de Inverno::Winter colors

 Para começar bem o ano, aqui ficam algumas imagens bem coloridas tiradas no ponto mais alto da Serra da Estrela!!!  As cores do nosso Inverno...

To start off the year, here are some very colorful images taken at the highest point of the Serra da Estrela! These are the colors of our winter...

FELIZ ANO NOVO 2012:: HAPPY NEW YEAR 2012

Fonte: Desigual :Source

Preparativos para a ceia de Natal :: Preparations for Christmas dinner

Começaram hoje os preparativos para a nossa ceia de Natal, uma verdadeira mistura de tradições madeirenses e algarvias, a carne para o vinho-e-alhos já está a marinar e o bacalhau está de molho. 

A primeira receita que aqui fica é mesmo a da famosa carne de vinho e alhos madeirense, o ideal é colocá-la a marinar pelo menos 8 dias...a minha vai com alguma atraso e só fica 5 dias, mas aposto que ficará uma verdadeira delícia.

O segredo diz a minha mãe, está em deixar uma semana a marinar num pote de barro ou vidro e só misturar com colher de pau. Depois no dia da cozedura, tem de cozer em lume muito brando até ficar bem tenrinha!!!


A minha marinada levou:
2 kgs de rojões (carne de porco com alguma gordura)
1L de vinho branco
1/4L de água
1 cabeça de alho picado
3/5 Folhas de louro


Misturei tudo, e deixei a repousar, mas fica já aqui imagem do  delicioso resultado do ano passado!!!

Today began the preparations for our Christmas dinner, a real mix and traditions from Algarve to Madeira, the "carne-de-vinho e alhos" is already marinating and cod is soaked .

The first recipe is the famous porc meat of Madeira call "porc meat in wine and garlic", the ideal is to put it to marinate at least 8 days ... my with some delay  will only stay for 5 days, but I'm shore it will be a true delight.


My mother says that the secret is to leave the meat one week to marinate in a clay pot or glass and only mix it with a wooden spoon. After the 5/8 days, on the day of cooking, you must cook in realy low heat until the meat stays very soft!

My marinade took:
2 kg of pork meat (pork with some fat)
1 liter of white wine
1/4  liter  water
1 head of garlic, minced
3/5 laurel leaves

Mix everything and let it rest, here is a delicious image from last year's result!!!

Bolotas a germinar::Acorns sprout

As primeiras bolotas já germinaram, este ano foi o Quercus suber o primeiro, e mal espreitaram as primeiras raízes o meu R tratou de plantá-las o mais rápido possível.

1. Depois das 4 a 6 semanas no algodão, borrifadas com àgua de dois em dois dias...apareceram as raízes...ficaram prontas para afundar na terra!
2. Usamos os tabuleiros de germinação do ano passado, para carvalhos o ideal são 300cm3, em tabuleiros com cerca de 17cm de altura. 
3. Forramos o fundo com folhas secas, e pomos turfa até cerca de 7cm, depois colocamos as bolotas germinadas bem no fundo, o ideal é pôr 2 ou 3 em cada vaso, para ter uma maior taxa de sucesso.
4. Depois é só cobrir os restantes 10 cm, com uma terra bem fofa (turfa preferencialmente), também se pode colocar na mistura um pouco de leca ou bolinhas de esferovite, que ajudam a evitar a compactação.

Agora é só ir regando para as manter bem húmidas e aguardar que comecem as espreitar para fora da terra, bem antes da primavera...este inverno  tem sido tão ameno, que já não deve faltar muito!!!

Our first acorns have already germinated,  this year the first was Quercus suber, and as the first acorns sprout R tried to plant them as soon as possible.

1. After 4 to 6 weeks in cotton, sprayed with water every two days ... ... the roots appeared and  were  ready to sink into the earth!
2. We use the germination trays from last year, for this oaks the ideal is to have 300cm3 in trays about 17cm high.
3. We just put some dry leaves  the bottom , and  good soil up about 7 cm, then put the acorns germinated well in the background, the ideal is to put 2 or 3 in each pot, to have a higher success rate.
4. Then just cover the remaining 10 cm, with a very soft soil (preferably "turfa"), can also be put into the mix a bit of Leca balls or Styrofoam, which help to avoid compaction.

Then just continue watering to keep them moist and wait for them to start peeking out of the earth, I´m shore it's before spring ... this winter has been so mild,  that the acorns are germinating very quickly this year!

Postais de Natal :: Christmas cards

Hoje finalmente fizemos os nossos postais de Natal!!!

Aproveitamos restos de feltro que ficaram do Calendário do Avento, tal como estavam cortados fizemos uma pequena montagem com papel pardo e uma costura...o que lá vai no interior (mensagem e foto) fica para a família!!!  Querida família os nossos postais vão a a caminho!!!

::Today finally we made our Christmas cards!

We take the remains of felt from the Advent Calendar, as they were with brown paper and some sewing ... inside is a message and picture only for the family! Dear family our cards are on the way!

Novidades:: News

Uma mudança de trabalho repentina, alterou por completo a minha rotina...o meu precioso calendário do Advento ficou um bocadito atrasado, mas vou tentar recuperá-lo nos próximos dias!!!

A sudden change of job, completely changed my routine ... my precious Advent calendar is a little bit late, but I will try to retrieve in the next days!

Calendário do advento - Dia 5 :: Advent calendar - Day 5

Dia 5 - ISABEL

Hoje é o dia para nos lembrarmos dos nossos amigos, tal como Isabel foi amiga de Maria.

Os sinos de Natal simbolizam o louvor e a alegria, é este o símbolo de hoje. Além de sinal de alegria, o sino é também sinal de anúncio, um grande acontecimento é anunciado com o toque festivo dos sinos!!

::Day 5 - ISABEL

Today is the day to remind us of our friends, as Isabel was a friend of Mary.

Christmas bells symbolize praise and joy, this is the symbol of today. In addition to signs of joy, the bell is also a sign announced, a major event is announced with the touch of festive bells!

Fonte : Laurraine Yuyama : Source

Árvores origami : :Origami trees

Há por todo o lado muitos ornamentos de Natal adoráveis, e até a preços bem acessíveis, mas não há como sermos nós a fazer, as coisas simples têm sempre mais valor, e na maior parte dos casos até temos em nossas casas o material para as fazer.

Estas fotos são do site da Martha Stewart e a minha sugestão passa por fazê-las com papel de cópia, e pauzinhos da comida chinesa!!!

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Everywhere there are many lovely Christmas ornaments, and even at the most reasonable prices, but is always better to do our owns, simple things always have more value, and in most cases in our homes we have resources to do it.

These photos are from the site of Martha Stewart, and my suggestion is to do it with copy paper, chopsticks from Chinese food!

Fonte : Martha Stewart : Source